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Recetas

Solomillitos de pollo con chips de alcachofa

Ingredientes (4 personas):

12 solomillitos de pollo
12 dátiles
5 alcachofas
2 dientes de ajo
75 gr. de rúcula
25 gr. de pistachos (picados)
aceite de oliva virgen extra
vinagre de Módena
sal
pimienta

Salpimienta los solomillitos de pollo. Coloca un dátil (sin hueso) en un extremo de cada solomillito y enróscalos. Pínchalos con un palillo y colócalos sobre una fuente apta para el horno. Sazona por encima.

Elaboradas
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  • Jul 31, 2014
  • admin
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Pollo al ajillo

Esta receta, es muy fácil y rápida. Lo primero que tenemos que hacer es limpiar muy bien el pollo, podemos comprarlo ya limpio, que nos lo prepare el carnicero; pero también podemos hacerlo nosotros.

Cortamos en pollo en cuartos, y cada uno de estos cuartos los cortamos en dos o tres trozos, los lavamos muy bien, y lo echamos en una cacerola, con un fondito de aceite.

Lo ponemos a fuego medio y dejamos que se vaya haciendo y dorando el pollo.

Sencillas
Tradicional
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  • Jul 31, 2014
  • admin
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